荣获“A级等级”
“A级”背后的东巴人
食品，是人们生活的基础保障、精神的重要慰藉。食品安全关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触测试的严格规定。食品卫生信誉度等级分为A、B、C、D四级，A级为示范单位，B级为规范单位，C级为合格单位，D级为不合格单位。
长春市食药监局早前下发了餐饮服务单位食品安全监督量化管理工作方案，在评定标准上设计了包括卫生许可、管理制度、食品原料的采购贮存、环境卫生、设备设施卫生、食品加工过程、就餐用具消毒以及专间卫生等12大项、50小项动态评定，评定出A级店282家，B级店9017家。作为餐饮业新生代火锅代表性单位，东巴人鱼豆花火锅，凭借实力，毫无惊喜的被评为A级。
这个A级笑脸，碾压了大名鼎鼎的餐饮界前辈，超越了城中响亮的火锅品牌，而这背后，东巴人也付出了更多的汗水，超越了更高的标准。
东巴人火锅首先提倡养生。从汤底、油、涮品到凉菜、面点，甚至调料中的配料，每一个贮存、加工环节都因为工艺的严要求、品质的高要求而升级了食材的高度和对养生的精准度，契合了现代人对食品养生的基本需求。
在服务上，东巴人不仅对服务人员进行现代化、标准化的训练，使其达到微笑、周到、整洁等优秀的服务要求，更从人文关怀上给员工以亲人的对待，营造欢乐的工作氛围，使员工从心底对生活对工作充满热情和希望。同时，也在服务中，把这种态度传递给到店的每一位客人。成为名副其实的“来东巴人，就是回家”。
在卫生要求上，店内实行区域问责制，几乎每天每刻都有专门人员对店内卫生进行严苛的检查。面对检查，东巴人的服务员笑着说：厨房每天都消毒，台阶是蹲着用毛巾擦出来的，客人看得到的地方更不用说了，所以我们根本不怕检查。
火锅，吃的不仅是入口的安心和唇齿的回味，更是心情的愉悦和社交的体面。东巴人深谙此道。从店内卫生环境、到设计风格，从装修质感到文化情怀，都花费了大量的精力、人力、物力、财力，打造了一个干净、舒适、优雅、富有特色的就餐环境。
东巴人火锅在食材、服务、环境方面追求的是高标准，却在价格上秉承低回报。这种低回报不是和同行打价格战，而是在同类产品中寻求性价比更高，在同等质量上寻求价格更低。
东巴人火锅带给食客的不仅是云南的食材，纳西族的环境，更有东巴人的质朴热情，文化传承。
就是这样的东巴人，自创办以来，以极快的速度在同行业中脱颖而出。董事长于凯业先生说：我们东巴人，存的是赤子情怀，做的是良心火锅。
东巴人以其过硬的品质，优质的服务，极具特色的环境以及赤子初心著写着餐饮人的情怀和对美食的热爱。
